Política de empresa
TFT FOOD S.L. es una empresa alimentaria dedicada a la elaboración y envasado de productos panarios: picos, tostas y regañás SIN GLUTEN.
La calidad, la seguridad alimentaria, la mejora continua y la satisfacción del cliente son temas cuya importancia han sido objeto de una atención creciente en nuestra empresa, es por ello que tenemos implantado un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria en conformidad con los requisitos de los Reglamentos de FACE / ELS y la Norma IFS Food.
La Dirección, principal conocedora de los posibles riesgos de salud alimentaria que se pueden generar en sus procesos, desde la recepción de la materia prima hasta la entrega al cliente final, manifiesta expresamente su compromiso en el desarrollo, implementación y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos de TFT FOOD S.L. con el fin de lograr el cumplimiento total de los requisitos y entre otros, los objetivos siguientes:
- Lograr la máxima satisfacción de nuestros clientes, así como asegurar el cumplimiento de los límites críticos de contaminación por gluten indicados en el reglamento actualizado en cada momento.
- Dotar a la organización de los recursos y medios necesarios para satisfacer y dar cumplimiento a los requisitos de inocuidad de nuestros procesos, de la legislación sanitaria aplicable al sector, especificaciones del cliente y la prevención de los peligros de inocuidad de los alimentos identificados en sus procesos y particularmente de la formación inicial en productos libres de gluten así como los reciclajes necesarios para garantizar una adecuada formación del personal.
- En TFT FOOD entendemos la Seguridad Alimentaria como una responsabilidad que es asumida y compartida por todas las personas que componen la empresa, manteniendo una responsabilidad tanto ética como personal de nuestros trabajadores;
- En TFT FOOD estableceremos los instrumentos necesarios para mejorar continuamente tanto el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de los alimentos, así como para poder prevenir las no conformidades y los peligros de higiene alimentaria asociados a nuestra actividad, así que abogamos por el establecimiento de los objetivos de inocuidad que nos proporcionen por tanto una mejora continua;
- Aseguramos la implantación de medidas para disminuir el impacto ambiental de nuestra actividad, previniendo la contaminación y favoreciendo al desarrollo sostenible.
- El sistema de seguridad alimentaria es susceptible de una mejora continua. Los fallos deben utilizarse para aprender y eliminar las fuentes o causas que los han generado. Nuestro sistema de autocontrol irá orientado al cumplimiento de los reglamentos de FACE/ELS y de IFS Food, considerando en todo momento el peligro de contaminación por gluten y en cualquier fase de producción y estableciendo controles a tal efecto.
- La calidad y el cumplimiento de los requisitos legales en materia de seguridad alimentaria no son consecuencia solo de los controles, sino de una correcta y exhaustiva planificación y ejecución.
La Dirección, como principal impulsor del Sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos, aprovecha la distribución de esta política a todos los niveles de la organización y a las partes interesadas externas, para remarcar que todas las personas de la organización dentro de su puesto de trabajo, son importantes para el correcto funcionamiento de TFT FOOD S.L. y así, conseguir satisfacer los requisitos del producto alcanzando el nivel de seguridad requerido. Los objetivos de inocuidad establecidos sólo pueden ser alcanzados con el apoyo y colaboración de todos.
Fdo.: Ignacio Pombo
La Dirección
